Une cuisine nomade, le goût de l’éphémère
Dans l’esprit des tables d’hôtes et des banquets, Mensa s’associe à des lieux et crée des tables éphémères uniques, pensées pour le lieu dans lequel elles s’invitent, le temps d’un moment partagé. Des événements dédiés au partage, à la convivialité et à la découverte.
Chaque rendez-vous est une occasion de faire découvrir un lieu en y dressant une table unique pour déjeuner ou dîner, avec la volonté de cuisiner le terroir et de mettre en avant le savoir-faire des vignerons, producteurs et artisans environnants, sourcés dans un rayon de 80km maximum.
