MENSA X EMMANUEL PERRODIN X CHÂTEAU D’IF
Samedi 14 mai 2022, Mensa s’invite au Château d’If pour un expérience culinaire inédite et unique !
Embarquez le temps d’une soirée où les chefs Emmanuel Perrodin et Sébastien Dugast vous feront voyager à travers un menu découverte inspiré des recettes du Grand Dictionnaire de la Cuisine d’Alexandre Dumas (1873), accompagné des vins de nos amis sommeliers fous du Vin des Potes.
Emmanuel Perrodin, aussi historien, et Frédéric Presles, nous conteront quelques histoires de Monte-Cristo et D’Alexandre Dumas.
PROGRAMME
18h30 – Embarquez au Vieux-Port direction l’Île d’If
19h15 – Apéritif
Pélamide, caramel de cidre / Bouchées à la reine, crête de coq, morilles / Achards de poisson
Diner
Huîtres à la daube
Vins servis jusqu’à plus soif !
23h – Retour