Dimanche 2 octobre 2022, la table de Mensa s’est installée sur L’île Degaby !
Le temps d’un déjeuner, 90 convives se sont retrouvés sur cette île d’Endoume pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin.
LE MENU
11h30-12h30
Départ de Marseille Vieux Port en bateau
12h30-15h30
Apéritif « retour de pêche »
Pélamide, caramel de cidre / Beignets de sardine / Piémontaise aux bulots
Déjeuner table d’hôte – « Cuisiner la mer »
Huître, tomate verte, melon & gingembre
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Moules de Corde, royale au curcuma frais
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Loup façon bourride aux favouilles
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Figues, crémeux citron vert, crumble d’huile d’olive
Vins servis jusqu’à plus soif
Avec les cuvées du Domaine de Sulauze et de Fanny Daher-La Balladeuse
15h30-17h
Retour, sieste ou baignade!
Tarif: 95€/personne
(Navette A/R: 25€/personne + Apéritif, Menu et vins : 70€/personne)